Es una buena idea tener recetas de postres fáciles y originales para el Día de San Valentín. El 14 de febrero ya brilla en los corazones y se ilumina la luz del amor. Es una fecha tan especial que no puede pasar desapercibida. No es necesario que gaste mucho dinero en regalos o cenas. El amor se puede celebrar en casa, con un detalle diferente que cambia la rutina. Con un buen postre, original y diferente, por ejemplo. Lo importante es que está en el estado de ánimo y en el ambiente esa vibración típica del amor de pareja o de amigos.
El origen de Valentine
¿Cómo nació el día de San Valentín, la celebración del amor? Aunque se dice que es un festival comercial, sus orígenes se remontan a tiempos históricos. En el siglo III, en Roma, vivía Valentine, un sacerdote católico. En ese momento, el emperador Claudio II prohibió los matrimonios entre jóvenes. Su idea era que los jóvenes sin corbata son mejores soldados.
Valentine se rebeló silenciosamente contra esta disposición. Comenzó a celebrar en secreto matrimonios entre jóvenes amantes. Cuando Claudio se enteró de la desobediencia de Valentino, lo condenó a muerte el 14 de febrero de 270. Por eso, cada 14 de febrero, muchos países del mundo celebran el Día de San Valentín.
El amor a la pareja y la amistad
Hoy, Sal Valentín recuerda el amor de pareja, pero también representa el amor que viven los amigos. Así, tanto los que tienen pareja, como los que no, se preparan cada 14 de febrero para celebrar que el amor existe y que es hermoso sentirlo. Para San Valentín en tiempos de pandemia, nada mejor que reunirse en casa. Las parejas que comparten una cena íntima o los amigos se reúnen para celebrar es un momento para prepararse para un feliz reencuentro.
Para aquellos que necesitan ayuda con ideas, presentamos dos recetas de postres fáciles y originales para el Día de San Valentín. No se requieren conocimientos de cocina, solo siga el paso a paso.
Pasta de hojas de fresa y rebozuelo
Las fresas y la nata forman una combinación que gustará a todo el mundo en casa. Este postre estará listo en 30 minutos. Es temporada de fresas y el precio es muy interesante.
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- 300 gramos de fresas
- 400 gramos de nata
- 100 gramos de azúcar glas
- 1 cucharadita de vainilla
- 50 gramos de chocolate para fundir
¿Cómo se prepara este hojaldre de fresa y chantilly?
- Para comenzar, debe precalentar el horno a 180 ° C.
- Extienda el hojaldre con su papel en una fuente para horno. La superficie se perfora con un tenedor. En la parte superior, está cubierto con papel pergamino, papel pergamino y relleno de garbanzos para evitar que se hinche.
- Se mete al horno unos 20 minutos. Cuando se quitan, se quitan los garbanzos y las tarjetas superior e inferior. Déjelo enfriar.
- Mientras se cocina la masa, prepara el chantilly. La nata se monta con buena potencia. Cuando empieza a espesar se le añade vainilla y azúcar glas en forma de lluvia. Sigue batiendo hasta que se formen picos.
- Cubre la masa fría con la nata montada. Los picos se pueden formar con una manga pastelera.
- Las fresas se extienden, se lavan y sin hojas.
- El chocolate se derrite al baño María y se espolvorean las fresas.
- Ponlo en la nevera hasta que esté listo para servir.
- Sin complicaciones y en poco tiempo, con esta receta se soluciona el postre.
Mousse de chocolate
Cremosa, con burbujas sedosas, esta mousse de chocolate es la protagonista en la mesa de San Valentín.
Ingredientes:
(para dos personas)
- 100 gramos de chocolate negro
- 30 mililitros de agua
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Azúcar glas o merengues secos molidos para decorar (opcional)
¿Cómo se prepara esta exquisita mousse de chocolate?
- En una olla con agua hirviendo, coloca el chocolate y el agua a baño maría. Con movimientos suaves se integra hasta que se derrita. Debe obtenerse una textura suave y homogénea.
- Por otro lado, batir ligeramente las yemas de huevo. Agrega el chocolate derretido caliente y continúa batiendo hasta que esté bien incorporado. Sabor vainilla.
- Batir las claras de huevo a punto de nieve.
- Las claras se incorporan al chocolate con movimientos suaves y envolventes.
- Se vierte en dos formas y se espolvorea con azúcar glas o se decora con merengues secos, almíbares, fideos de chocolate, etc.
- Deliciosa, sensual y muy adecuada para un San Valentín en pareja o con amigos. Fresas y chocolate, dos símbolos de sensualidad y amor. Ya tienes las recetas. Imagina ese momento en el que disfrutas del final mágico de un San Valentín especial, disfrutando de dos deliciosos postres.
Elige uno de los postres o prepara ambos. La cena de San Valentín se extiende, y si presenta sabores dulces, la sobremesa será excepcional.
