Receta de champán de frutas y otras bebidas sanas para brindar, sin alcohol

• Una combinación de frutas: fresas, piña, kiwi, naranjas, arándanos, o las que más te gusten.
• Zumo de frutas cien por cien natural
• Agua mineral con gas o algún refresco natural

Preparación:

1. Mezcla el zumo de frutas con el agua mineral o el refresco y colócalo en el refrigerador.
2. Lava y pela todas las frutas. Reserva algunas rodajas para el final.
3. Tritúralas en la licuadora hasta que se forme un puré.
4. Sirve en vasos anchos, llenando solo la tercera parte.
5. Vierte encima el zumo que has reservado. Hazlo despacio, de forma que el puré de frutas no se mezcle mucho con el líquido.
6. Agrega unas rodajas de fruta refrescantes y sirve en seguida.Sidra burbujeante sin alcohol

   Ingredientes:

   • 3 vasos de zumo de uvas blancas
   • 3 vasos de refresco de lima o limón (con gas)
   • Rodajas de lima o limón

   Preparación:

   1. Coloca en una jarra el jugo de uva y mézclalo con el refresco. Ambos deben estar bien fríos.
   2. Decora los vasos con rodajas de frutas.
   3. Sirve el líquido con una jeringa, para que se multipliquen las burbujas.
   4. Si lo quieres más espumoso y con una presentación gourmet, siempre puedes utilizar un sifón de cocina.

   Ponche de 5 frutas

   La palabra «ponche» es de origen sánscrito se traduce como «cinco». Esto significaría, según esta teoría, que cualquier ponche debe llevar 5 ingredientes. En un ponche sin alcohol, se mezclan 5 frutas no ácidas.

   Ingredientes:

   • Una combinación de 5 frutas no ácidas (manzana, fresas, frambuesas, etc.)
   • Leche de almendras
   • Agua
   • Hielo

   Preparación:

   1. Pela y exprime todas las frutas.
   2. Filtra y desecha la pulpa y las pieles.
   3. Añade la leche de almendras, un poco de agua y hielo.
   4. Mezcla todo bien hasta que esté uniforme y sea una bebida homogénea.
   5. Mantén en el refrigerador hasta el momento de servir.

   Mojito de granada

   Aunque para muchos la palabra ‘mojito’ es equivalente a una bebida alcohólica con ron, no tiene por qué ser así .

   Ingredientes:

   • Granadas
   • Limones
   • Lima
   • Hojitas de menta

   Preparación:

   1. Quita la pulpa de algunas granadas y colócalas en moldes para hacer cubitos de hielo. Congélalas.
   2. En el vaso de la batidora, coloca el resto de las granadas, la lima y la menta, con un poco de agua. Tritura bien y luego filtra el zumo.
   3. Agrega la limonada.
   4. Sirve un cubito de granada congelada en cada vaso.
   5. Vierte el mojito.
   6. Decora con una ramita de menta.
   7. Sirve en seguida.Cóctel cítrico de arándanos     

      Ingredientes:

      • Arándanos
      • Una combinación de cítricos: Naranja, lima, pomelo rosa, limón.
      • Hielo
      • Ramitas de menta
      • Miel (opcional)

      Preparación:

      1. Coloca algunos arándanos en moldes de cubitos de hielo, llena con agua y congela.
      2. Tritura el resto con la pulpa de los cítricos.
      3. Filtra y vierte en vasos con cubitos de arándanos congelados.
      4. Si lo deseas, puedes endulzarlo un poco con miel.

      Vino caliente de manzana, sin alcohol

      Ingredientes:

      • Jugo de manzana
      • Ralladura de naranja
      • Ramita de canela
      • Canela en polvo
      • Clavo de olor
      • Miel

      Preparación:

      1. En una cacerola, calienta el jugo de manzana a fuego muy bajo.
      2. Añade la ralladura de naranja, una ramita de canela y el clavo de olor.
      3. Cocina de 10 a 15 minutos más.
      4. Agrega un poco de miel y sirve caliente.
      5. Espolvorea canela encima de cada taza.

      Limonada tónica de romero amargo

      Ingredientes:

      • 2 limones
      • Raíz de jengibre rallada (1/2 cucharadita)
      • 500 mililitros de agua mineral con gas
      • Ramitas de romero
      • Azúcar al gusto

      Preparación:

      1. Exprime los limones y combínalos con la raíz de jengibre rallada.
      2. Mezcla bien, agrega una de las ramitas de romero y un poco de agua mineral.
      3. Deja macerar 1 hora, filtra y añade el agua restante con un poco de azúcar.
      4. Sirve decorado con una rodajita de limón y una ramita de romero.

      Cóctel de mango y naranja

      Ingredientes:

      • 150 mililitros de zumo de mango
      • 150 mililitros de zumo de naranja
      • 4 cucharadas de zumo de limón
      • 4 cucharadas de granadina
      • 4 cucharadas de sirope de vainilla
      • Agua mineral
      • Hielo

      Preparación:

      1. Mezcla todos los ingredientes, exceptuando el agua mineral.
      2. Sirve un vaso casi hasta la mitad y añade hielo.
      3. Completa el resto del vaso con agua mineral.

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