MÉXICO.- Las personas que tienen una freidora están encantadas con la cantidad de recetas que pueden preparar y de una manera más saludable, ya que no tienen que usar tanta grasa.
En esta ocasión te enseñaremos a hacer unas deliciosas patatas fritas, de esas que a todo el mundo le encanta con limón y salsa, pero que son más saludables.
Después de prepararlos, te podemos decir que hacerlos en una freidora fue uno de los mejores descubrimientos en esta eterna pandemia, el resultado fueron papas crujientes y doradas sin prácticamente grasa (sin exagerar).
Aprenda a hacer papas fritas con estos sencillos pasos, pero primero verifique los ingredientes, puede duplicar o triplicar las cantidades. Solo recomendamos verificar la capacidad de su freidora para que tenga la consistencia perfecta.
Ingredientes:
- 3 papas blancas
- 1 cucharada de aceite (opcional)
- Sal
* Si no utilizas aceite no serán tan doraditas pero sí igual de crujientes.
Utensilios:
- Freidora de aire
- papel de cocina
- brocha para barnizar o atomizador
Preparación:
- CORTA las papas en rebanadas del mismo grosor.
- REMOJA en un recipiente con agua fría las papas, agrega un poco de hielo si es necesario.
- ESCURRE las papas y seca con papel de cocina.
- PRECALIENTA la freidora de aire a 160C.
- BARNIZA con el aceite.
- ACOMODA en la freidora de aire las papas. Revisa la capacidad máxima de acuerdo al instructivo de tu freidora.
- FRÍE las papas a 160 C por 15 minutos.
- REVUELVE las papas y fríe una vez más a 180 C por 10 minutos o hasta que estén doraditas y crujientes.
- SAZONA con sal al gusto recién salidas.
- DISFRUTA estas papas crujientes y saludables.
