Chihuahua, Chih.- Para celebrar el Día Internacional de la Hamburguesa el próximo 28 de mayo, cadenas de comida rápida han preparado ofertas y promociones para consentir a los adeptos a este platillo, uno de los más populares del mundo.
Porque el Día de la Hamburguesa sólo se vive una vez al año, Wendy’s echará la casa por la ventana y el próximo domingo la hamburguesa Double stack, estará en 39.00 pesos.
Desde 2017, Carls´s Jr. celebra el Día de la Hamburguesa y este año el Famous Star con queso tendrá un precio de 1 peso en la compra de cualquier combo.
En tanto, McDonalds tendrá gratis la hamburguesa con queso solo en la app, en la compra de sus McTríos favoritos; Burger King no se queda atrás y la Whopper será gratis en la compra de cualquier combo.
Un poco de historia
Los orígenes de la hamburguesa son inciertos, señala Wikipedia, sin embargo, se sabe que fue elaborada por primera vez en el periodo que va desde finales del siglo XIX hasta comienzos del XX.
La hamburguesa moderna nace de las necesidades culinarias de una sociedad que lleva un ritmo de vida más acelerado, pero que necesita de un alimento de rápida preparación que aporte los ingredientes necesarios.
Si bien muchos piensan que su origen es norteamericano, realmente se cree que su origen viene de Hamburgo, ya que en este territorio son muchas las familias que se atribuyen su creación, y quienes se disputan el honor de haber sido los primeros en poner dos rebanadas de pan a un filete de carne picada de vacuno (hamburger steak).
Poco después de componer la hamburguesa con sus dos panes, comenzó a aderezarse con todos sus acompañamientos característicos: cebollas, hojas de lechuga, rebanadas de encurtidos, bebidas, etc.
La enciclopedia digital señala que la hamburguesa se identificó con Estados Unidos y con un estilo de alimentación emergente: el fast food. La hamburguesa, junto con el fried chicken y el apple pie, forma parte del conjunto de alimentos íconos de la gastronomía estadounidense.
Quizás por ser sencilla de comprender en las diferentes culturas culinarias del mundo, se ha propagado como alimento por todo el mundo,
Su expansión a través de todos los continentes pone de manifiesto el proceso de globalización de la alimentación humana; otros alimentos han seguido sus pasos globalizadores como la pizza italiana o el sushi japonés.
La hamburguesa ha cumplido en la actualidad más de un siglo de existencia en la alimentación humana y puede decirse que su relativamente corta historia ha tenido más literatura que otros alimentos similares y contemporáneos como pueden ser el hot dog estadounidense, el currywurst alemán o la pizza italiana.
