Este pan integral de plátano es una de esas recetas que siempre queda bien. Se puede preparar en casa como desayuno, merienda o postre, es una buena forma de introducir más fibra y fruta en nuestra dieta.
En estos tiempos, con la mirada puesta en el buen tiempo y la necesidad de dar lo mejor de nuestro cuerpo, se reinventa una de las tartas más clásicas. El pan de plátano se ha convertido en un alimento básico mientras mantiene su dulzura natural que ha alimentado nuestro amor por la repostería saludable. Si está buscando el mejor bizcocho saludable, tome nota de este pan integral de plátano.
Ingredientes:
- 230 gr de azúcar
- 100 gr de mantequilla
- 2 huevos
- 200 gr de harina integral
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 3 plátanos
Cómo hacer pan integral de plátano
- El pan de plátano es uno de esos pasteles básicos que no podemos dejar de hornear indefinidamente.
- Gracias a esta joya de la corona de la repostería, descubrimos que los plátanos son grandes aliados para la repostería más deliciosa.
- Aprendamos de esta receta para disfrutar de estos plátanos que tenemos en la nevera, bien maduros.
- Los ingredientes de esta tarta son los que siempre tenemos en la nevera o en la cocina y que podemos combinar en unos minutos.
- Fácil, rápido y delicioso, este Pan Integral de Plátano lo tiene todo y un poco más. Una vez que lo pruebes, acabará siendo tu mejor aliado para desayunos y meriendas.
- Pelamos los plátanos y los ponemos en un bol. Amasamos con un tenedor hasta obtener una masa fina.
- Agregamos el azúcar. Puede ser integral e incluso ponerle menos cantidad. La dulzura de este pastel es muy personal.
- Batimos esta masa con los huevos hasta formar una crema que daremos un poco más de alegría con la mantequilla derretida.
- Las varillas eléctricas nos ayudarán a crear el escenario perfecto para un bizcocho, al que simplemente le agregas harina y levadura tamizada.
- Con la masa lista, pasamos una sartén con mantequilla para que este manjar fácil de preparar no se nos pegue.
- Vertimos la masa. Si nos gusta el chocolate, podemos añadir unos nibs de cacao 100% puro para darle un sabor muy especial.
- Encendemos el horno a 180º y esperamos a que se caliente antes de colocar nuestro pan de plátano entero.
- Hornea a 180º durante 45 minutos. Comprobamos si el pan de plátano entero está listo, esperamos que se enfríe para desmoldar.
- Tendremos listo un pastel clásico que hará las delicias de los paladares más exigentes de toda la casa.
