Una receta fácil de preparar un sándwich de salmón siempre resolverá una cena o almuerzo en poco tiempo. De hecho, esta receta se creó solo para facilitar las cosas al consumidor. Según la historia, esta comida fue creada para John Montagu, un conde inglés que era fanático de los juegos de cartas. A veces, solía pasar días enteros jugando, por lo que se olvidaba de comer.
Entonces, a su cocinero se le ocurrió poner carne entre dos rollos para facilitarle la comida mientras todavía estaban en su juego. Esa es la historia del Conde de Sandwich y a quien le debemos el nombre de este aperitivo. Desde esta práctica invención, se han creado muchas variedades de este alimento en diferentes partes del mundo. Algunos ejemplos son Bacon del Reino Unido, Salmon Bagel de los Estados Unidos o bruschetta italiana. Es muy probable que entre todas las variantes para un país haya más de un centenar de actuaciones completamente diferentes.
Parece que preparar un sándwich es simplemente mezclar varios rellenos, agregar salsa y cubrir todo con dos panes. De hecho, incluso las reglas gastronómicas se aplican a esta sencilla preparación. El tipo de pan a elegir por lo general afecta al tipo de aperitivo a preparar. Los panes que son demasiado duros o demasiado blandos debido a la acción de la salsa no son agradables al paladar. Por lo tanto, hay que tener cuidado a la hora de poner el relleno, y por eso los chefs suelen ser muy cuidadosos en los restaurantes.
Punto especiado y textura final
Por otro lado, es importante condimentar este tipo de preparación, incluso con ingredientes tan básicos como la sal y la pimienta negra. A lo que muchos estamos acostumbrados es a picar las verduras, poner relleno y poner todo entre las dos lonchas. De hecho, tanto las proporciones como la posición de los componentes deben teóricamente considerarse cuidadosamente. El objetivo final es servir comida simétrica, fácil de morder y con todos los sabores equilibrados.
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan de centeno integral
- 10 gramos de queso crema para untar
- ½ pepino
- 3 lonchas de salmón ahumado
- 10 gramos de mostaza
- 2 hojas de lechuga
- Eneldo
Cómo hacer una receta fácil de sándwich de salmón:
- Lavar el pepino con abundante agua y cortar ocho rodajas.
- Extrae dos hojas de lechuga y agrega un poco de vinagre.
- Tostar las dos rebanadas de pan de centeno integradas en una tostadora eléctrica.
- Unte el pan básico con el queso, distribuyendo con el cuchillo.
- Coloca las ocho rodajas de encurtidos sobre el queso derretido, distribuyéndolas de manera uniforme.
- Agregue las rodajas de salmón ahumado a las rodajas de pepinillos.
- Sobre las rodajas de salmón ahumado conviene extender la mostaza, tratando de distribuirla y esparcirla bien.
- Agrega las ramitas de eneldo y cierra el sándwich con el pan de arriba.
- Tritura un poco el pan con las manos para que el relleno se integre y sea más fácil de morder.
