Chihuahua.– La comunidad «El Círculo del Chef» felicitó a Ana Rosa Beltrán del Río y seleccionó uno de sus platillos que ya es difundido en redes sociales.
Beltrán del Río es chef investigadora chihuahuense, y participó con su receta llamada “Chilacataco” para estar en el recetario «El Sabor de Chihuahua».
Las felicitaciones no se hicieron esperar en las redes, donde la reconocieron como “una máster de la gastronomía y preservación de las semillas del estado”.
Recientemente la chef habló sobre el apoyo con turismo de montaña y rural para conservar los recursos en la Sierra Tarahumara, e invitó a disfrutar “del gran tesoro culinario” en el estado.
